絲印煎餅 （いといんせんべい） 播田屋 Itoinsenbei

絲印
室町時代以降中国との生糸貿易の際生糸につけられた銅製の印鑑
交易の証に重さを確かめ、その受領印として捺印し取引の証とした
　
そのとき用いられた印影をせんべいの上に焼印したお菓子
明治３８年　天皇の伊勢神宮参拝に際し創作　献上

卵　砂糖　小麦のみで作られたたいへん軽い口当たりで
甘さもほんのり　何枚でも食べてしまう　
一枚は１０円玉ほどの大きさ
たいへん日持ちが良く
東京　大阪　名古屋の有名百貨店でも販売されている



播田屋本店
伊勢市河崎2－13－5
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FAX 0596-27-0178